Astazi va prezint o noua reteta sanatoasa si foarta gustoasa atat pentru copii cat si pentru adulti.
Reteta originala era fara pere, insa eu mi-am dorit sa adaug si un fruct si aveam pere la indemana.
Ingrediente:
1 1/2 lingurita zeama de lamaie
125 ml lapte de migdale, soia, etc
80 ml ulei de cocos
60 g iaurt vegetal (eu am folosit de cocos, gasiti bio la Lidl)
2 oua
1 lingurita esenta de vanilie (de preferat ceva organic sau natural)
215 g faina
3 banane medii
1 lingurita scortisoara
1 lingurita praf de copt bio
Mod de preparare:
- Amesteca laptele cu zeama de lamaie
- Intr-un bol amesteca ingredientele umede: laptele cu lamaie, uleiul de cocos, iaurtul, vanilia si galbenusul de ou. Albusul eu prefer sa il bat spuma si apoi sa il adaug. Ulterior adauga bananele, daca nu ai un blender in care sa le strivesti, maruntestele inainte cu o furculita. Daca ai un blender poti sa amesteci toate ingredientele umede odata.
- Intr-un alt bol amesteca ingredientele uscate: faina (eu prefer sa pun mai multe feluri de faina , daca vrei sa pui si tu mai multe feluri de faina, pune 130 g faina de grau si restul ce fel de faina vrei tu: quinoua, naut, mei, hrisca, ovaz etc.), scortisoara, praf de copt si sare.
- Combina ingredientele uscate cu cele umede, nu amesteca prea mult.
- Pune compozitia in formele de briose
- Se dau la cuptor, care trebuie sa fie preincalzit, pentru 15 min la 160 grade celsius. Si gata! Pofta buna
Notite
Puteti adauga la aceasta compozitie ce fel de fructe vreti voi, eu am adaugat 3 pere curatate pe care le-am taiat cubulete si le-am adaugat la finalul compozitiei. Am amestecat bine si dupa aceea am pus in formele de copt.
Daca faceti aceasta reteta pentru bebelusi nu adaugati sare.